Les paniers de saison Potager City - Redécouvrez le goût et la fraîcheur
Le conceptLa livraisonLes paniersProducteursMon Potager

Inscription

Première visite ?

Inscription gratuite et sans engagement

Déjà inscrit ?

Avec la BNP

SSL Paiement sécurisé

 

Mousse à l'orange sanguine

Catégorie Nombre de personnes Ingrédients
Recette ajoutée le 01/02/2010
Dessert 3 à 4
  • 700 g d’oranges bio
  • le jus d’1/2 citron
  • 50 g de sucre en poudre
  • 500 g de fromage blanc à 20 % de matière grasse
    		•
    R
    e
    c
    e
    t
    t
    e    		 Bien laver une orange, la sécher et râper finement le zeste. Presser le jus des oranges.
    Dans un saladier, mélanger le sucre, le jus de citron, le jus des oranges et le zeste.
    Verser cette préparation dans une casserole. Placer sur feu doux et faire chauffer cette préparation sans ébullition, en remuant avec une cuillère en bois pendant 5 min environ.

    Verser le fromage blanc dans un saladier, ajouter le sirop encore chaud. Bien fouetter pour obtenir une mousse légère.

    Répartir la mousse dans des coupelles et placer au frais pendant au moins deux heures. On peut décorer les coupelles avec une pinçée de zeste d'orange.