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Potimarron aux châtaignes et aux épices chaudes

Catégorie Nombre de personnes Ingrédients
Recette ajoutée le 04/11/2009
Plat 3 à 4
  • 1 potimarron
  • 10 chataignes
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre du moulin
    		•
    R
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    e    		 Préchauffer le four à 180°C.
    Bien laver le potimarron avec une brosse.
    Le couper en deux, enlever les graines avec une cuillère et couper délicatement le potimarron en quartiers, puis en cubes.
    Peler et couper les chataignes en morceaux grossiers.
    Dans une grande casserole d'eau bouillante, mettre les cubes de potimarron et les chataignes. Laisser cuire 5 minutes puis égoutter.
    Mettre le potimarron et les chataignes dans un plat à gratin, ajouter l'huile d'olive, les épices, le sel et le poivre. Bien mélanger et enfourner pendant 15 minutes.

    C'est prêt. Bon appétit.