Les paniers de saison Potager City - Redécouvrez le goût et la fraîcheur
Le conceptLa livraisonLes paniersProducteursMon Potager

Inscription

Première visite ?

Inscription gratuite et sans engagement

Déjà inscrit ?

Avec la BNP

SSL Paiement sécurisé

 

Gratin de pommes de terre au Roquefort aux noix

Catégorie Nombre de personnes Ingrédients
Recette ajoutée le 12/11/2009
Accompagnement 4 à 5
  • 1 kg de pommes de terre
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 250 g de Roquefort
  • Cerneaux de noix
  • 40 cl de lait
  • 25 cl de crème fraîche
  • 2 gousses d'ail
  • Fromage râpé
  • Sel & poivre
    		•
    R
    e
    c
    e
    t
    t
    e    		 Préchauffer le four à 180°c.
    Eplucher et découper les pommes de terre en fines rondelles.
    Hacher finement les gousses d'ail.
    Concasser les cerneaux de noix.
    Emietter le Roquefort.
    Dans un saladier, mélanger le lait, la crème, les jaunes d'oeufs et le Roquefort. Ajouter les cerneaux et l'ail. Saler et poivrer.
    Beurrer un plat à gratin.
    Disposer les rondelles de pommes de terre et arroser du mélange.
    Saupoudrer de fromage râpé.
    Enfourner pendant 30 à 40 minutes.

    C'est prêt. Bon appétit !