Hachis Parmentier

Temps de préparation : 00h25

Temps de cuisson: 00h20

1 à 4 personnes

Ingrédients

750g de viande hachée
750g de purée
3 jaunes d’œufs
20cl de crème fraîche
1 oignon
1 gousse d’ail
1 poignée de persil
sel, poivre
100g de gruyère râpé

Déroulé de la recette

Dans un saladier, disposer la viande hachée et y ajouter les jaunes d’œufs, la crème, l’oignon émincé, la gousse d’ail hachée, le persil, le sel, le poivre et le gruyère râpé.
Placer la préparation dans un plat la préparation puis recouvrir de purée. Enfourner à 210°C environ 20min et laisser gratiner.

Petit plus : mettre de la chapelure sur le plat pour gratiner le hachis c’est bon aussi !