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Salade de Haricots verts au poulet

Salade de Haricots verts au poulet: ingrédients (pour 6 personnes)

200g de haricots verts

2 blancs de poulet

1/2 poivron vert

1 oignon nouveau et sa branche

du persil plat

huile d'olive et Vinaigre balsamique

1 salade rougette

recettes-gourmandes

Salade de Haricots verts au poulet: préparation

 

 

Nettoyer, equeuter et faire cuire les haricots dans une grande casserolle d'eau salée pendant 10 minutes

Pendant ce temps, couper finement les oignons nouveaux

Faire dorer les blanc de poulet et ajouter rapidement le poivron vert coupé en fine lamelle.

Couper le poulet en petits cubes

Dans un saladier, ajouter la salade, le poulet, les haricots, les oignons, le poivron, le persil

Ajouter l'huile et mélanger