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Tarte aux pommes normande

Tarte aux pommes normande: ingrédients (pour 6 personnes)

4 à 6 pommes en fonction de leur taille (choisissez plutôt des pommes à cuire comme les Reinette ou les Belle de Boskoop)

1 pâte brisée

50 cl de crème

3 oeufs

100 g de sucre

5 cl de Calvados

recettes-gourmandes

Tarte aux pommes normande: préparation

Foncer la pâte brisée dans un moule.

Dans une jatte, mélanger les oeufs, la crème et le sucre. Ajouter le Calvados.

Peler les pommes, les épépiner et les couper en gros quartiers.

Répartir les pommes sur le fond de tarte et ajouter l'appareil.

Saupoudrer généreusement de sucre et faire cuire au four pendant 40 minutes à 170°C.