Faites de bonnes conserves de petits pois

Il est très simple de réaliser des conserves soi même, voici une recette de conserve de petits pois facile à réaliser.

Tous les ingrédients pour réaliser les conserves de petits pois

800 g de petits pois écossés
20 g de gros sel
eau

Les étapes pour réaliser les conserves de petits pois

Ecosser les petits pois frais. Laver et blanchir dans une casserole d’eau bouillante pendant quelques minutes puis égoutter
Remplir les bocaux de petits pois.
Faire bouillir deux casseroles de 50 cl d’eau et 10 g de sel chacune.
Versez l’eau salée dans chacun des bocaux et fermez-les.
Déposez les bocaux debout dans un stérilisateur ou dans une marmite, recouvrez d'eau très chaude et faites bouillir pendant 1 heure environ.