Un écrin idéal à la culture des plantes aromatiques

L’été, sous la chaleur provençale, les parcelles d’aromatiques libèrent leurs effluves mêlant une odeur puissante de lamiacées avec les senteurs épicées de la garrigue sauvage.
C’est dans cet écrin qu’au fil des années, la famille Lamprien a bâti sa notoriété sur la production de plantes aromatiques sèches en conventionnel et en agriculture biologique. Leur production compte de nombreuses plantes aromatiques sèches comme le thym, la sarriette et le romarin mais aussi une multitude d’herbes fraîches comme la menthe, le basilic, le persil ou la mâche.
Les terres ensoleillées provençales offrent des conditions optimales à la production des aromatiques car l’eau, nécessaire à cette production, irriguée grâce au Rhône, est captée un peu plus loin.
En plusieurs générations, les méthodes de production n’ont presque pas changé et même si les outils évoluent, le travail reste le même, principalement de la main.

L’agriculture : une passion que Maxime continue d’inventer

À l’année, Maxime peut compter sur l’aide de son père, de son grand-père mais également de son frère avec lequel il reprend l’exploitation et gère les 30 hectares de terres cultivées.
Maxime marche dans les pas de son père et de son grand-père, en perpétuant lui aussi, un savoir-faire familial dans la production d’aromatiques et d’herbes cultivées dans le respect de l’environnement.
Voilà quelques années qu’il a lancé une gamme biologique de plantes aromatiques sèches nommée “Les herbes de mon grand-père” en hommage à ses aïeuls qui lui ont transmis leurs terres et la passion du métier.
Cette gamme d’herbes sèches est proposée dans des emballages éco-conçus en kraft et fibres végétales qui ont l’avantage de conserver toute la fraîcheur et les saveurs des plantes !

Transmission, maîtrise d’un savoir-faire, production réalisée dans le respect de l’environnement, c’est pour tous ces atouts que nous avons développé un partenariat avec Maxime et sa famille. En fonction des saisons, retrouvez une sélection d’herbes fraîches ou les « Bouquets garnis bio Pot-au-feu » sur votre boutique !