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Livraison de paniers de fruits et légumes
et pas que !
Chaque semaine, découvrez les trouvailles de l’équipe et faites votre marché !
Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
Tout savoir sur la mangue
Conseils de conservation et préparation
Pour choisir une mangue bien mûre, ne vous fiez pas à sa couleur (certaines variétés restent vertes à maturité) mais testez sa souplesse d’une très légère pression du doigt. Idéalement, il faut la conserver à température ambiante. La mangue se marie particulièrement bien aux viandes et poissons, en coulis, dans des salades de fruits ou même des salades vertes !
Calendrier de saison - Mangue
Nous nous engageons à respecter les saisons de tous les produits en vente sur notre site. Et puis de toute façon, c’est toujours meilleur !
- printemps
- été
- automne
- hiver
- Pas de saison
- Pleine saison
Caractéristiques - Mangue
La mangue est un fruit charnu plus ou moins gros et rond avec une peau verdâtre marbré de rouge et de jaune. Il est très parfumé, sucré et juteux. Originaire d'Asie du Sud et plus particulièrement des forêts d'Inde. Le manguier mesure en moyenne 15 mètres et peut produire une centaine de fruits par an ! Il existe plus de 1000 variétés de mangues différentes. Les plus appréciées sont l'Amélie, l'Osteen, la Kent, la Keitt et la Tommy Atkins. Elle est uniquement cultivée dans des régions tropicales.
La mangue était auparavant considérée comme produit de luxe dans les années 70 et utilisée seulement pour les repas de fêtes en dessert. Aujourd'hui, elle est entrée dans des préparations salées telles que les woks et les chutneys.
Le saviez-vous ?
À la Réunion, la mangue est aussi appelée "mangot" ou "mangotine".
Le petit marché
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