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Chaque semaine, découvrez les trouvailles de l’équipe et faites votre marché !

Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !

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Les pépites de nos producteurs et artisans partenaires

🍓

Fruits et légumes en barquette, en botte ou à la pièce

🍯

Petits déjeuners, céréales et légumineuses, pâte à tartiner…

Un potager vu de dessus

Dénicheurs de bon.

Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.

Découvrir le manifeste du bon

Des recettes et des conseils au quotidien

À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...

L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.

Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.

Découvrir les recettes

La fameuse tarte aux fraises

Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps

Tarte tatin aux tomates cerises

La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises

Des clients soignés aux petits oignons

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Panier
Chou de Bruxelles

Tout savoir sur le chou de Bruxelles

Conseils de conservation et préparation

Je le conserve 3-4 jours au frigo dans un sac perforé dans le bac à légumes. Je peux déguster en gratin, en ragoût ou simplement sauté au beurre. Il est conseillé de faire blanchir les choux de Bruxelles 3 à 5 minutes dans de l’eau bouillante afin de les rendre plus digestes !
Il est idéal en accompagnement de viandes « grasses », braisé, farcis ou cru en salade. Testez-le en sucré-salé avec du miel, des pommes ou des petits raisins secs pour adoucir son goût.

Calendrier de saison - Chou de Bruxelles

Nous nous engageons à respecter les saisons de tous les produits en vente sur notre site. Et puis de toute façon, c’est toujours meilleur !

  • printemps
  • été
  • automne
  • hiver
  • Pas de saison
  • Pleine saison

Caractéristiques - Chou de Bruxelles

Le chou de Bruxelles est un petit bourgeon pommé au goût certes prononcé mais très savoureux et nutritif. Peu apprécié des enfants, il offre cependant un panel de recettes faciles et diversifiées.

Le saviez-vous ?

Pour enlever l'amertume du chou de Bruxelles, je dépose des morceaux de pains dans le fond de la cocotte avant la cuisson ou j'ajoute une cuillère à soupe de sucre dans l'eau de cuisson.
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