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et pas que !
Chaque semaine, découvrez les trouvailles de l’équipe et faites votre marché !
Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
Tout savoir sur le fruit de la passion de Sicile
Conseils de conservation et préparation
Les fruits de la passion se conservent au frais pendant 4 à 5 jours. Le fruit arrive à maturité quand la peau commence à se rider. Alors on le coupe en deux et on déguste la chair jaune et les graines à la petite cuillère.
Calendrier de saison - Fruit de la passion de Sicile
Nous nous engageons à respecter les saisons de tous les produits en vente sur notre site. Et puis de toute façon, c’est toujours meilleur !
- printemps
- été
- automne
- hiver
- Pas de saison
- Pleine saison
Caractéristiques - Fruit de la passion de Sicile
Le fruit de la passion ou « grenadille » nous vient tout droit du Brésil où les indiens l’appréciaient déjà pour son goût mais aussi pour ses vertus médicinales. Au XVIe siècle, les missionnaires espagnols découvrirent ce fruit au goût acidulé.
Le fruit de la passion entama ensuite son voyage par l’Amérique centrale, avant de s’aventurer en Asie, en Afrique et dans les Antilles. Ce n’est qu’en 1629, qu’il débarqua en Europe et que quelques curieux se mirent à le cultiver sous serre.
Saviez-vous qu’il est issu d’une liane tropicale appelée « Passionaria » ? De la famille des « Passifloracées », elle comprend plusieurs centaines d’espèces qui ne sont malheureusement pas toutes comestibles. Du fait du réchauffement climatique, voilà déjà plusieurs décénnies qu’ils est cultivé en Sicile !
Le saviez-vous ?
Le fruit de la passion est issu d'une variété de passiflore qui tient son nom "Fleur de la passion" de sa fleur en forme de croix.
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