Fruits et légumes détox – Potager City

Raccourci pour « détoxification », les régimes et plats à base de fruits et légumes frais détox ont le vent en poupe. Après les fêtes ou une soirée bien arrosée, nous sentons que notre corps a besoin de repos, y compris au niveau digestif. C'est là qu'interviennent les végétaux dits « détox ». Ils nous permettent d'éliminer les toxines accumulées et de retrouver la forme en quelques jours.

Qu'est-ce qu'un légume ou un fruit détox ?

Les effets d'une cure détox sur le corps peuvent être impressionnants : confort digestif, énergie, teint plus clair et parfois perte de poids. Les cures détox sont nombreuses et plus ou moins drastiques selon l'effet recherché. Dans la majorité des cas, elles s'appuient sur des légumes et fruits qui facilitent l'élimination des toxines dans le corps. Pour les légumes, on privilégie :

• Radis noir,
• Choux,
• Artichaut,
• Avocat,
• Asperge,
• Cresson,
• Épinard,
• Oignon
• Poireau
• Du côté des fruits :
• Ananas
• Cerises
• Framboises
• Grenade
• Abricot
• Kiwi
• Melon
• Raisin
• Rhubarbe
• Pomme, etc.

Comment adopter un régime détox à la maison

Pour qu'un régime détox soit efficace, il est important de suivre un certain nombre de recommandations telles que :

• Privilégier les fruits et légumes de saison frais et biologiques.
• Boire beaucoup d'eau ou boissons non sucrées aux propriétés dépuratives en dehors des repas.
• Consommer de préférence des viandes blanches et du poisson.
• Éviter l'alcool, le tabac, les graisses cuites, le sucre raffiné et la charcuterie.
• Cuire le plus possible à la vapeur, en papillote et sans matières grasses.
• Limiter le sel, le lait de vache, le gluten et le café.

Recette simple à base de fruits et légumes détox

Il est très facile de réaliser des plats et des jus de fruits et légumes détox maison. Voici une recette très simple que vous pourrez déguster tout au long de la journée.
Pour un grand verre de smoothie, lavez et mixez les fruits et légumes suivants au blender :

• 1/2 banane
• 1/2 avocat
• 1 kiwi
• 1 poignée d'épinards
• 2 feuilles de laitue
• Le jus d'un demi-citron
• 30cl d'eau
• Quelques glaçons

Servir aussitôt.
Bonne détoxification !