Tomates, courgettes et aubergines en janvier ? Vous avez de quoi faire une belle ratatouille d'hiver ! Si vous êtes un peu perdu dans le calendrier des légumes de saison, c'est normal. Aujourd'hui, la grande distribution propose des fruits et des légumes toute l'année en provenance de pays chauds. Ces derniers, cultivés hors saison, sont souvent chers et peu qualitatifs. Redécouvrez le calendrier des légumes et fruits frais de saison.
De mars à juin, vous trouverez dans votre jardin...
Légumes | Fruits |
Asperge Brocoli Cardon Carotte Choux-fleur Courgette Épinard Haricot vert Navet Poireaux Pomme de terre Radis Salade |
Cerise Fraise |
Cet été, de juin à septembre, on cueille et on ramasse…
Légumes | Fruits |
Artichaut Aubergine Brocoli Carotte Choux-fleur Concombre Épinard Courgette Fenouil Haricot vert Navet Oignons Pomme de terre Poireau Petit pois Poivron Radis Salade |
Abricot Cerise Figue Fraise Framboise Melon Pêche Poire Pomme Prune Raisin Tomates |
De septembre à décembre, les fruits et légumes ne sont pas en reste.
Légumes | Fruits |
Artichaut Aubergine Betterave Brocoli Cardon Carotte Choux-fleur Courge Épinard Fenouil Haricot vert Navet Oignon Pomme de terre Poireau Petit pois Poivron Radis Salade |
Fraise Framboise Poire Pomme Raisin |
L'hiver, on peut encore ramasser…
Légumes | Fruits |
Cardon Carotte Épinard Navet Salade Poireau |
Aucun |
On consomme aussi les produits de garde :
Ce calendrier s'applique aux fruits et légumes locaux issus de la région Rhône-Alpes. Il peut varier selon les régions de France. N'hésitez pas à le consulter au moment de vos achats.
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