Dans le Finistère, les producteurs d’une petite coopérative sèment avec le vent et récoltent des saveurs !

Située à Saint-Pol-de-Léon dans le Finistère, la structure agricole représente une dixaine de producteurs de légumes installés sur la côte Nord de la Bretagne.

Un petite coopérative de grands producteurs

La petite coopérative La Bretonne est un groupement indépendant de producteurs légumiers installés depuis 1910 dans le Finistère. Le rôle de cette structure est d’accompagner les producteurs dans la commercialisation de leur production de légumes.

Tous les légumes sont produits par les producteurs-coopérateurs et se distinguent par leur qualité et leur fraîcheur. Ils sont récoltés à la main, conditionnés et expédiés dans des délais très rapides en France et à travers toute l’Europe.

Spécialisés dans la production de l’artichaut, brocoli, chou-fleur, chou vert et chou romanesco, les conditions météorologiques associées à la typicité des sols de cette partie du Finistère offrent des conditions de production parfaites. La pluie, le “Noroît”*, le sol et le savoir-faire ancestral des producteurs contribuent à maintenir ce patrimoine vivant. (*Noroît sont des vents de Nord-Ouest qui soufflent sur l’Ouest de la France, notamment en Touraine).

La coopérative La bretonne : un patrimoine vivant qui a du goût

Au-delà de leur démarche qualité, leur volonté est d’orienter et d’accompagner les producteurs vers des méthodes de production plus respectueuses de l’environnement. En effet, l’État, l’Union Européenne ou encore les distributeurs imposent de nombreuses règles et certifications que les producteurs doivent suivre pour rester sur le marché. Elles sont très souvent lourdes administrativement pour les producteurs. C’est par exemple le cas des certifications Globalgap ou d’HVE.
D’ailleurs dans cette coopérative, tous les producteurs sont engagés dans la démarche HVE depuis 2020 (Haute Valeur Environnementale) et certifiés annuellement par des organismes externes indépendants.

Ces propositions résultent du choix des producteurs, eux-mêmes, de trouver des solutions pour produire et offrir aux consommateurs des légumes les plus qualitatifs possibles.