Le Gouessant : une coopérative vertueuse

Fondée il y a 50 ans par une poignée de producteurs de pommes de terre de la région de Lamballe-Armor, en Bretagne, la coopérative s’est ensuite diversifiée autour d’autres activités comme l’alimentation animale et la conduite d’élevage et des cultures. Aujourd’hui, l’entreprise compte plus 800 salariés et environ 4500 producteurs et éleveurs adhérents en Bretagne et dans le Grand Ouest.

Des producteurs engagés dans une démarche de progrès

Au sein de la coopérative, une cinquantaine de producteurs cultivent des pommes de terre, du Finistère et jusqu’en Normandie. Ils bénéficient de terroirs propices à la production du tubercule, grâce à des limons assez profonds, un climat tempéré et une hygrométrie importante permettant de ne pas avoir à irriguer les parcelles. Sur ce territoire vaste, composé d’une mosaïque de climats, les différents terroirs s’imbriquent entre eux et forment une zone agricole riche, complémentaire et durable.

C’est sur ce territoire diversifié que l’agriculture locale et ses producteurs ont créé, il y a 50 ans une coopérative à leur image et qui s’engage à leurs côtés. La coopérative contractualise avec les producteurs et les accompagne dans la recherche de solutions face à d’importants enjeux économiques, environnementaux et sociétaux. Engagée dans une agriculture plurielle et durable, elle développe des pratiques culturales économes en intrants Dans les parcelles, un suivi est réalisé par les techniciens de la coopérative tout au long de l’année afin d’appréhender au mieux les maladies (mildiou..) et d’obtenir une quantité et une qualité de produit répondant au cahier des charges des clients

La sélection variétale des pommes de terres : s’inscrire dans l’agriculture durable

Au sein de la coopérative, une cinquantaine de producteurs cultivent des pommes de terre, du Finistère et jusqu’en Normandie. Ils bénéficient de terroirs propices à la production du tubercule, grâce à des limons assez profonds, un climat tempéré et une hygrométrie importante permettant de ne pas avoir à irriguer les parcelles. Sur ce territoire vaste, composé d’une mosaïque de climats, les différents terroirs s’imbriquent entre eux et forment une zone agricole riche, complémentaire et durable.

C’est sur ce territoire diversifié que l’agriculture locale et ses producteurs ont créé, il y a 50 ans une coopérative à leur image et qui s’engage à leurs côtés. La coopérative contractualise avec les producteurs et les accompagne dans la recherche de solutions face à d’importants enjeux économiques, environnementaux et sociétaux. Engagée dans une agriculture plurielle et durable, elle développe des pratiques culturales économes en intrants Dans les parcelles, un suivi est réalisé par les techniciens de la coopérative tout au long de l’année afin d’appréhender au mieux les maladies (mildiou..) et d’obtenir une quantité et une qualité de produit répondant au cahier des charges des clients .

La sélection variétale des pommes de terres : s’inscrire dans l’agriculture durable

La sélection de variétés de pomme de terre est importante au sein de la Coopérative pour combiner les résistances de celles-ci aux particularités des terroirs. Cette démarche a pour objectif de sécuriser les rendements pour la Coopérative et les producteurs tout en préservant la qualité organoleptique des pommes de terre. Il existe un dernier facteur de sélection majeur d’une espèce, c’est sa résistance aux maladies et aux nuisibles des cultures. En effet, sélectionner des espèces plus résistantes est une solution simple et durable pour réduire la quantité d’intrants chimiques utilisée.

Enfin, sur le plan commercial, la coopérative est un outil indispensable au service des producteurs. Sa vision des marchés permet à chaque producteur d’adapter ses surfaces cultivées en fonction de la demande, et de bénéficier d’une garantie de débouchés.