Tout savoir sur l’oignon sec jaune
Conseils de conservation et préparation
Les oignons secs se conservent plusieurs mois dans un lieu sec, frais et à l’abri de la lumière.
À consommer plutôt cuit, la chair n’en sera que plus digeste. N’hésitez pas à en faire l’acteur principal de vos recettes !
Calendrier de saison - Oignon sec jaune
Nous nous engageons à respecter les saisons de tous les produits en vente sur notre site. Et puis de toute façon, c’est toujours meilleur !
- printemps
- été
- automne
- hiver
- Pas de saison
- Pleine saison
Caractéristiques - Oignon sec jaune
L'oignon est consommé depuis l'Antiquité et tient une bonne place dans la cuisine en tant qu'aromate indispensable. L'oignon sec jaune est le plus cultivé en France. Sa saveur est corsée, sa chair est croquante et piquante.
Le saviez-vous ?
L'enveloppe qui recouvre les oignons secs est appelée la "tunique".
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