Tout savoir sur la prune d’Ente

Conseils de conservation et préparation

Les prunes d’Ente sont à conserver le plus rapidement possible pour profiter de toutes leur saveur. Elles peuvent toutefois être conservées une petite dizaine de jour au réfrigérateur. Pensez bien à les sortir du frigo un peu avant de les déguster. Elles se dégustent natures ou principalement en version sucrée dans des tartes, flans ou confitures.

Calendrier de saison - Prune d'Ente

Nous nous engageons à respecter les saisons de tous les produits en vente sur notre site. Et puis de toute façon, c’est toujours meilleur !

printemps
été
automne
hiver

Pas de saison
Pleine saison

Caractéristiques - Prune d'Ente

La prune d'Ente est une variété de prune dont la forme est ovale et sa couleur rose violacée. Sa chair est jaune, juteuse et sucrée. Elle est très cultivée dans le sud-ouest de la France pour la fabrication du célèbre pruneau d'Agen.

Le saviez-vous ?

"Ente" vient du vieux français "enter" qui signifie "greffer". En effet, la prune d'Ente fut obtenue en France par la greffe de pruniers locaux et de plants ramenés de Syrie.