Tout savoir sur le céleri-branche

Conseils de conservation et préparation

Le céleri-branche se conserve quatre à cinq jours au réfrigérateur. Attention son odeur puissante peut se transmettre aux autres produits à proximité.
Avant de le consommer, il faut le laver, couper les feuilles et éplucher les grosses côtes de l’extérieur du pied car elles contiennent des fils.

Calendrier de saison - Céleri-branche

Nous nous engageons à respecter les saisons de tous les produits en vente sur notre site. Et puis de toute façon, c’est toujours meilleur !

printemps
été
automne
hiver

Pas de saison
Pleine saison

Caractéristiques - Céleri-branche

Le céleri-branche possède un goût puissant. Il donne du goût aux bouillons et à diverses sauces mais on peut aussi le consommer cru en bâtonnets à tremper dans une sauce au fromage frais.

Le saviez-vous ?

Le céleri-branche est l'aboutissement du travail de botanistes à la Renaissance. Auparavant la plante sauvage était connue pour ses vertus thérapeutiques.