Tout savoir sur le chou lisse blanc

Conseils de conservation et préparation

Le chou blanc lisse se conserve une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il est associé aux recettes roboratives avec du lard ou des saucisses mais il y a bien des manières de le consommer et de l’accommoder. Il se consomme aussi bien cru que cuit. Cru et finement émincé, il constitue la base d’une excellente salade. Aller on s’y essaie ? C’est bête comme chou !

Calendrier de saison - Chou lisse blanc

Nous nous engageons à respecter les saisons de tous les produits en vente sur notre site. Et puis de toute façon, c’est toujours meilleur !

printemps
été
automne
hiver

Pas de saison
Pleine saison

Caractéristiques - Chou lisse blanc

Le chou est consommé depuis l'Antiquité. Il symbolise les plats d'hivers revigorants et il se prête facilement à toute les recettes. Avec ses feuilles fermes et croquantes vous allez adorer le chou lisse blanc !

Le saviez-vous ?

Les choux sont cultivés depuis l'Antiquité. Faciles à cultiver, ils ont longtemps été associés à la cuisine populaire. On retrouve d'ailleurs dans chaque région une recette locale à base de chou. La plus célèbre est peut-être désormais la choucroute dont le chou blanc est finement émincé et conservé dans la saumure.