Tout savoir sur le radis rouge

Le radis se consomme directement après l’achat. Coupez les fanes et lavez les radis pour pouvoir les conserver environ 5 jours dans une boîte hermétique. À croquer tout simplement avec du sel et du beurre. Vous pouvez aussi agrémenter une salade de crudité, ou les cuire avec des légumes verts, du poisson ou une viande blanche.

On aime ce légume frais et croquant qui donne de la couleur à nos assiettes et se déguste de mille façons ! Bien que sa peau soit rouge, sa chair est habituellement blanche ou crème.

Le radis, c'est comme dans le cochon, tout est bon ! Ne jetez pas les fanes de radis elles pourront vous être utiles dans des sauces ou dans une soupe !