Le radis se consomme directement après l’achat. Coupez les fanes et lavez les radis pour pouvoir les conserver environ 5 jours dans une boîte hermétique. À croquer tout simplement avec du sel et du beurre. Vous pouvez aussi agrémenter une salade de crudité, ou les cuire avec des légumes verts, du poisson ou une viande blanche.