Il est très simple de réaliser des recettes régionales soi même, voici une recette de quiche lorraine facile à réaliser.
1 pâte brisée
200 g de lardons fumés
150 g de dés de jambon blanc
200 g de fromage râpé
4 oeufs
40 cl de crème liquide
2 pincées de muscade
sel, poivre
Faites préchauffer votre four à 180°C
Faites cuir les lardons
Pendant ce temps, dans un saladier fouettez les oeufs la crème fraîche, la muscade le sel le poivre. Ajoutez les lardons et le jambon .
Dans un plat à tarte recouvert d’une pâte feuilleté, versez la préparation et ajoutez du comté râpé sur le dessus puis enfournez pendant 35min.
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