Name: Abricots rôtis minute sur palet breton
Prep time: 1800000
Cook time: 1500000
Total time: 3300000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Abricots : 4; Palets bretons maison : 4; Miel : 2 Cuillères à soupe; Romarin : 1 Branche; Beurre : 1 Noix; Eau

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Miam ! Des abricots rôtis placés sur un palet breton maison, rapide et délicieux, ça vous tente ?

Ingrédients

Abricots : 4
Palets bretons maison : 4
Miel : 2 Cuillères à soupe
Romarin : 1 Branche
Beurre : 1 Noix
Eau

Déroulé de la recette

Tout d'abord, je rince les abricots. Je les ouvre en deux et je retire le noyau.
Dans une poêle chaude, je dépose ma noisette de beurre, puis je fais chauffer le miel et j'y dispose la branche de romarin frais.
J'ajoute les abricots sur leur face bombée vers le haut et je les laisser rôtir durant 5 minutes environ à feu moyen-doux (d'un seul côté).
Enfin, je passe au dressage en déposant une moitié d'abricot rôti sur chaque palet breton maison. J'agrémente d'un peu de crème chantilly.

Une petite variante : vous pouvez également réaliser cette pâtisserie avec des pêches et ajouter des amandes effilées pour décorer.