Bouchées sucrées aux dattes

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Pour faire le plein d’énergie au travail, entre deux cours ou après le sport, essayez nos bouchées sucrées aux dattes !

Ingrédients

  • Dattes : 200 g
  • Noisettes : 50 g
  • Amandes : 50 g
  • Cacao non sucré : 2 cuillères à soupe
  • Purée d'amandes : 1 cuillère à soupe
  • Huile de coco : 1 cuillère à soupe
  • Fleur de sel : 2 pincées

Déroulé de la recette

  1. Je mixe les amandes pour les concasser.
  2. Je coupe les dattes en morceaux.
  3. Je les ajoute dans le bol du mixeur avec la purée d'amandes, l'huile, le cacao et la fleur de sel.
  4. Je mixe le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Avec une cuillère à soupe, je prélève des morceaux de pâte pour former des boulettes de 20 g environ.
  6. Je réserve au frais pendant une heure avant de déguster !

Une petite variante : je peux ajouter de la noix de coco râpée à mon mélange.

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