Name: Boulettes saumon-épinards
Prep time: 300000
Cook time: 1800000
Total time: 2100000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Épinards frais : 400 g; Saumon fumé : 100 g; Coriandre; Panure : 75 g; Parmesan : 60 g; Œufs : 3; Sel; Poivre

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

Pour un apéritif original, réalisez ces délicieuses boulettes au saumon et aux épinards ! Voilà de quoi surprendre vos convives.

Ingrédients

Épinards frais : 400 g
Saumon fumé : 100 g
Coriandre
Panure : 75 g
Parmesan : 60 g
Œufs : 3
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je commence par cuire les épinards à l'eau.
Je les essore et les passe à l'eau froide pour qu'ils gardent leur belle couleur verte.
Je préchauffe le four à 180°C.
Je coupe des petits dès de saumon et je hache la coriandre.
Dans un saladier, je mélange tous les ingrédients et je forme des boulettes.
Je dépose les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et j'enfourne 15 à 20 minutes.

Et pour accompagner ? Je déguste chaud ou froid, nature ou avec une sauce au citron légère.