Name: Bruschetta jambon cru, mozzarella, roquette
Prep time: 900000
Cook time: 300000
Total time: 1200000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Roquette; Sauce tomate au basilic; Baguette ficelle : 1; Mozzarella : 2; Jambon cru : 6 tranches; Huile d'olive

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Pour une entrée ou un apéritif qui sentent bon l’été, on opte pour cette recette de bruschetta aux saveurs italiennes !

Ingrédients

Roquette
Sauce tomate au basilic
Baguette ficelle : 1
Mozzarella : 2
Jambon cru : 6 tranches
Huile d'olive

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.
Je coupe la baguette ficelle en tranches fines que je place sur une plaque allant au four.
Je tartine les tranches de pain de sauce tomate.
Je coupe la mozzarella et le jambon en morceaux que je dépose sur les tranches de pain.
Je verse un filet d'huile d'olive sur le tout avant d'enfourner pour 5 minutes environ. Il faut que le fromage ait bien fondu.
Et je déguste le tout avec de la roquette !

Le petit + : je peux ajouter des herbes aromatiques avant la cuisson.