Name: Carottes râpées à la sauce soja
Prep time: 600000
Cook time: 0
Total time: 600000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Carottes : 5 g; Citron : 1.5; Échalote émincée : 1; Huile d'olive : 3 cl; Cumin en poudre; Sauce Soja; Poivre; Sel

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Une manière simple et efficace de cuisiner les carottes et de les faire aimer aux enfants (Ce n’est pas rien !) !

Ingrédients

Carottes : 5 g
Citron : 1.5
Échalote émincée : 1
Huile d'olive : 3 cl
Cumin en poudre
Sauce Soja
Poivre
Sel

Déroulé de la recette

Je râpe mes carottes.
Je les assaisonne avec le citron, l'huile d'olive, le cumin, l’échalote et la sauce soja. Je sale et poivre à ma convenance.
Je laisse quelques minutes au frigo. Les carottes doivent mariner suffisament pour s'imprégner du goût de mon assaisonnement !

Et pour accompagner ? J’ajoute un peu de persil ciselé !