Name: Clafoutis aux prunes
Prep time: 900000
Cook time: 2100000
Total time: 3000000
Yield: 3 personnes
Ingredients: Prunes : 500 g; Crème fraîche liquide 20% de matière grasse : 10 cl; Lait : 20 cl; Beurre : 20; Œuf : 4; Farine : 125 g; Sucre : 120 g; Sucre vanillé : 1 sachet

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Et pourquoi pas cuisiner de bonnes prunes en clafoutis ? C’est simple et ça va plaire au plus grand nombre !

Ingrédients

Prunes : 500 g
Crème fraîche liquide 20% de matière grasse : 10 cl
Lait : 20 cl
Beurre : 20
Œuf : 4
Farine : 125 g
Sucre : 120 g
Sucre vanillé : 1 sachet

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.
Je lave et enlève le noyau des prunes.
Je mélange dans un saladier, la farine, les œufs, le sucre, puis ajoute le lait et la crème. Je mélange de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Dans un plat beurré, je dispose les prunes et verse la préparation dessus.
Je mets au four pendant 35 minutes.

Et pour accompagner ? Je bois un thé !