Name: Compote de pommes et coings
Prep time: 600000
Cook time: 2400000
Total time: 3000000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Coings : 600 g; Pommes : 800 g; Eau : 75 cl

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Intemporelle, la compote est aussi bonne en dessert que au goûter ou au petit-déjeuner. Découvrez notre recette de compote de coings et pommes, facile à faire et idéale pour les grands et les petits !

Ingrédients

Coings : 600 g
Pommes : 800 g
Eau : 75 cl

Déroulé de la recette

Je lave mes coings et pommes. Je les épluche, les coupe en quartiers puis je retire le cœur et les pépins.
Je les taille ensuite en lamelles.
Dans une grande casserole, je porte l'eau à ébullition et y ajoute les coings. Je laisse cuire 25 minutes. J'ajoute les poires et je poursuis la cuisson pendant 15 minutes en remuant
Je mixe le tout pour obtenir une texture plus ou moins lisse selon mon envie puis je laisse refroidir.
Je réserve au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Le petit + gourmand : je peux y ajouter une gousse de vanille pour un petit goût en plus