Confiture de framboises
- 15 min
- 10 min
- 6 pers.
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Savourez une délicieuse confiture de framboises sur une belle tranche de pain ou de brioche. Vos enfants vont adorer. Bon appétit !
Ingrédients
- Framboises : 1 kg
- Sucre spécial confitures : 750 g
Déroulé de la recette
- Je mets les framboises préalablement lavées et égouttées dans un saladier avec le sucre à confiture.
- Je mélange en écrasant les framboises au presse-purée. Le sucre doit être complètement dissous. Je verse le tout dans une grande casserole.
- Je compte environ 7 minutes à partir de l'ébullition.
- Je mets en pot, je ferme et je les retourne. Je laisse refroidir ainsi.
Une petite variante ? Je peux passer au tamis la confiture pour enlever les pépins et obtenir une gelée avant la mise en pot.
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