Name: Crème à l’orange sanguine
Prep time: 900000
Cook time: 900000
Total time: 1800000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Orange sanguine : 1; Lait : 600 ml; Sucre : 3 cuillères à soupe; Maïzena : 2 cuillères à soupe; Eau de fleur d'oranger : 1 cuillère à soupe

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On finit le repas par un agrume. On l’intègre dans une crème pour un dessert léger mais gourmand. Un délice !

Ingrédients

Orange sanguine : 1
Lait : 600 ml
Sucre : 3 cuillères à soupe
Maïzena : 2 cuillères à soupe
Eau de fleur d'oranger : 1 cuillère à soupe

Déroulé de la recette

Je mélange la maïzena et le lait ensemble.
Je verse dans une casserole et je porte à ébullition.
Dans la casserole, j'ajoute le sucre, le jus de l'orange ainsi que des zestes de l'orange, et la fleur d'oranger. Petite astuce : La crème doit épaissir, c'est le signe qu'elle est prête.
Je repartis la préparation dans des pots et j'attends que la préparation refroidisse pour déguster.

Petite variante : je peux également ajouter du citron dans la préparation.