Name: Crème à la vanille et aux fraises
Prep time: 1800000
Cook time: 3600000
Total time: 5400000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Fraises : 8; Lait : 17 cl; Crème entière liquide : 17 cl; Œufs : 1; Gousse de vanille : 1; Maïzena : 2 cuillères à soupe; Sucre en poudre : 20 g; Sucre vanillé : 1 sachet

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

Envie d’un dessert léger ? La crème à la vanille et aux fraises va répondre à vos besoins. Le mariage des deux parfums est un vrai bonheur !

Ingrédients

Fraises : 8
Lait : 17 cl
Crème entière liquide : 17 cl
Œufs : 1
Gousse de vanille : 1
Maïzena : 2 cuillères à soupe
Sucre en poudre : 20 g
Sucre vanillé : 1 sachet

Déroulé de la recette

Dans une casserole, je porte à ébullition le lait et la gousse de vanille fendue en 2 et grattée.
Dans un saladier, je mélange la crème entière froide avec la maïzena, le sucre, le sucre vanillé, et l’œuf. Je mélange avec un fouet.
Je verse le lait chaud sur la préparation sans cesser de fouetter.
Je renverse la préparation à nouveau dans la casserole et je laisse chauffer jusqu'à ce que la crème épaississe.
Une fois que la crème est bien épaissie, je la verse dans un ramequin adapté.
Je laisse refroidir au frais.
Je découpe des morceaux de fraises que je dépose au sommet des verrines. Je déguste !

Et pour accompagner ? Je déguste avec un petit gâteau sec.