Name: Croquants de brocolis
Prep time: 900000
Cook time: 1800000
Total time: 2700000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Têtes de brocoli détaillées en petits bouquets : 2; Miel : 1 cuillère à soupe; Huile de tournesol : 3 cuillères à soupe; Sauce soja : 2 cuillères à soupe; Gousse d'ail : 1; Poivre; Sel

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

On vous propose une recette super simple pour changer du brocoli à la vapeur ! Alors qu’en pensez-vous ?

Ingrédients

Têtes de brocoli détaillées en petits bouquets : 2
Miel : 1 cuillère à soupe
Huile de tournesol : 3 cuillères à soupe
Sauce soja : 2 cuillères à soupe
Gousse d'ail : 1
Poivre
Sel

Déroulé de la recette

Pour commencer, je fais bouillir un grand volume d'eau salée dans un faitout.
J'ajoute les bouquets de brocoli et je les retire à la reprise de l'ébullition.
Je les passe ensuite rapidement sous l'eau froide pour bloquer la cuisson.
J'épluche et émince finement la gousse d'ail.
Dans un bol, je rassemble le miel liquide, l'huile de tournesol, la sauce soja, l'ail, le sel et le poivre.
Je mélange bien.
Ensuite, j'étends une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, et je dispose les bouquets de brocoli sans qu'ils se recouvrent.
Avec un pinceau, je badigeonne les têtes de brocoli avec la sauce et mets au four à 180° pendant 30 minutes.

Et pour accompagner ? Je les mange avec des penne et je saupoudre de graines de sésame !