Name: Crumble aux nectarines et fruits rouges
Prep time: 600000
Cook time: 1200000
Total time: 1800000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Nectarines : 3; Framboises : 50 g; Mûres : 50 g; Myrtilles : 50 g; Jus d'orange : 100 ml; Fécule de maïs : 2 cuillères à café; Sucre vanillé : 1 sachet; Farine : 100 g; Beurre ramolli : 50 g; Sucre : 80 g

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

Les crumbles sont un délice en été et permettent une étonnante variation de saveurs. Ici, la douceur des nectarines et l’acidité des fruits rouges sont un véritable régal !

Ingrédients

Nectarines : 3
Framboises : 50 g
Mûres : 50 g
Myrtilles : 50 g
Jus d'orange : 100 ml
Fécule de maïs : 2 cuillères à café
Sucre vanillé : 1 sachet
Farine : 100 g
Beurre ramolli : 50 g
Sucre : 80 g

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.
Je coupe les nectarines en gros dés et je les place dans une casserole avec le jus d’orange.
Je laisse mijoter à feu doux pendant 5 minutes en remuant doucement avec une cuillère en bois.
Dans un bol, je dilue la fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d’eau et je verse dans la casserole en continuant à remuer jusqu’à épaississement de la préparation.
Je retire du feu et j’ajoute les fruits rouges.
Je verse le sucre vanillé et je mélange doucement les fruits.
Je dispose les fruits dans un plat allant au four.
Du bout des doigts, je mélange la farine, le beurre et le sucre afin d’obtenir une chapelure grossière.
Je répartis le mélange sur les fruits.
J’enfourne pour 20 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré.

Et pour accompagner ? J’accompagne mon crumble nectarines et fruits rouges encore tiède d’une boule de glace à la vanille.