Name: Crumble de pommes, choco spéculoos
Prep time: 600000
Cook time: 1800000
Total time: 2400000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pommes : 4; Chocolat noir : 50 g; Sachet de sucre vanillé : 1; Spéculoos : 100 g; Farine : 100 g; Sucre cassonade : 100 g; Beurre : 100 g; Pincée de sel : 1

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Voici un délicieux crumble de pommes parsemé de chocolat et spéculoos. On ne tente même pas de résister !

Ingrédients

Pommes : 4
Chocolat noir : 50 g
Sachet de sucre vanillé : 1
Spéculoos : 100 g
Farine : 100 g
Sucre cassonade : 100 g
Beurre : 100 g
Pincée de sel : 1

Déroulé de la recette

Dans une casserole, je mets les pommes en dés avec un peu d'eau et un sachet de sucre vanillé.
Je casse le chocolat en petits carrés.
Je laisse mijoter 10 minutes à feu moyen en tournant de temps en temps.
Je fais préchauffer le four 10 minutes thermostat 7-8 (210 à 240°).
Pendant ce temps, je mélange la farine, le sucre, le spéculoos émietté avec le beurre.
Je malaxe le tout qui doit rester homogène.
Je prends garde à ce que la préparation ne devienne pas une pâte sablée.
Je mets les fruits dans le fond des ramequins individuels en prenant soin d'enlever l'excédent d'eau.
J'ajoute les petits carrés de chocolat. J'émiette le crumble sur les fruits.
Je mets au four 20 minutes et déguste tiède.

Et pour accompagner ? L’essentiel boule de glace vanille !