Name: Energy balls aux dattes, amandes et noix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Dattes : 200 g; Noix : 50 g; Amandes : 50 g; Purée d'amandes : 1 cuillère à soupe; Huile de coco : 1 cuillère à soupe

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Idéales pour vos petites fringales ou pour reprendre des forces après l’effort, réalisez des energy balls aux dattes, amandes et noix !

Ingrédients

Dattes : 200 g
Noix : 50 g
Amandes : 50 g
Purée d'amandes : 1 cuillère à soupe
Huile de coco : 1 cuillère à soupe

Déroulé de la recette

Je place les noix et les amandes dans un mixeur, puis je les mixe pour les concasser.
J'ajoute ensuite les dattes préalablement coupées en morceaux, la purée d'amandes et l'huile de coco.
Je mixe jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Je forme des boulettes à l'aide de mes paumes de mains et je les laisse reposer au moins une heure au réfrigérateur.

Le petit + : je peux ajouter un peu de graines de pavot !