Name: Flan aux poires
Prep time: 600000
Cook time: 1800000
Total time: 2400000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Grosses poires : 2; Œufs : 3; Crème fraîche liquide : 10 cl; Lait demi-écrémé : 10 cl; Sucre en poudre : 10 g

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Amusez-vous et régalez-vous en famille, en réalisant ce délicieux flan aux poires avec vos produits frais !

Ingrédients

Grosses poires : 2
Œufs : 3
Crème fraîche liquide : 10 cl
Lait demi-écrémé : 10 cl
Sucre en poudre : 10 g

Déroulé de la recette

Je commence par préchauffer mon four à 180°C.
Je pèle les poires et les coupe en deux. Je retire les cœurs et les pépins.
Je les découpe en tranches et les répartis dans des petits ramequins en porcelaine allant au four.
Dans un saladier, je casse puis je bats les œufs.
J'ajoute le sucre en poudre.
Je mélange à l'aide d'un fouet jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
J'ajoute la crème et le lait.
Je mélange de nouveau.
Je verse cette préparation sur les tranches de poire.
Je mets au four pendant 30 minutes.
Je retire du four, laisse refroidir, puis je réserve au réfrigérateur. Je déguste très frais !

Le petit + gourmand : je peux ajouter des amandes effilées dans ma préparation et sur mon flan pour un peu de croquant.