Fondue de fenouil à la crème et à l’ail
- 10 min
- 30 min
- 2 pers.
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Les saveurs de cette fondue de fenouil à la crème et à l’ail vous régaleront !
Ingrédients
Déroulé de la recette
- Je rince et j'émince finement les fenouils.
- À feu fort, je fais revenir le fenouil dans une poêle creuse avec de l'huile pendant 5 minutes en veillant à remuer la préparation.
- Je sale et poivre.
- Lorsque le mélange est bien doré, j'ajoute un verre d'eau et laisse cuire le mélange encore 10 mn à feu doux.
- J'ajoute l'ail émincé finement et l'oignon émincé et je mélange. Je laisse cuire 2 minutes en remuant.
- Pour finir, j'ajoute la crème et ajuste l’assaisonnement en sel et en poivre.
Si j’ai du persil, de l’estragon ou un autre aromate, je peux en ciseler dans la préparation à la fin de la recette ! Plat à servir avec un riz, une viande ou un poisson.
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