Name: Gaspacho de melon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Melon : 1; Vanille : 1 demi-gousse; Yaourt nature bulgare : 1; Cuillère à café de miel d’acacia : 1 cuillère à café; Feuilles de menthe : 4

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C’est la saison du melon ! On profite de ses bienfaits pour s’hydrater, se vitaminer et se rafraîchir !

Ingrédients

Melon : 1
Vanille : 1 demi-gousse
Yaourt nature bulgare : 1
Cuillère à café de miel d’acacia : 1 cuillère à café
Feuilles de menthe : 4

Déroulé de la recette

Je coupe mon melon en deux, je retire les graines et ôte la peau à l’aide d’un petit couteau.
Je le coupe en morceaux et je le mets dans un blender.
J'ajoute les graines de vanille, le yaourt, le miel, et je mixe le tout !
Je verse dans des verres et je parsème de feuilles de menthe ciselées. Je sers très frais !

Et pour accompagner ? En entrée avec du jambon cru, en dessert avec quelques feuilles de menthe fraîche !