Name: Jus de pomme chaud aux épices
Prep time: 600000
Cook time: 600000
Total time: 1200000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Jus de pomme : 1 l; Citron : 0.5; Eau : 25 cl; Cannelle : 2 bâtons; Gingembre en poudre : 1 cuillère à café; Badiane : 2 étoiles; Clou de girofle : 1; Miel : 1 cuillère à soupe

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Le jus de pomme chaud aux épices est une boisson qui sent bon l’hiver et le réconfort. A déguster sous un plaid avec un bon livre !

Ingrédients

Jus de pomme : 1 l
Citron : 0.5
Eau : 25 cl
Cannelle : 2 bâtons
Gingembre en poudre : 1 cuillère à café
Badiane : 2 étoiles
Clou de girofle : 1
Miel : 1 cuillère à soupe

Déroulé de la recette

Je broie les pommes à l'aide d'une centrifugeuse pour obtenir le jus de pomme.
Je presse le citron que je mélange dans une grande casserole avec le jus de pomme, l'eau, le miel et les épices.
Je fais chauffer le tout pendant 5 minutes à feu doux, sans faire bouillir le mélange.
Puis j'éteins le feu, couvre et laisse infuser pendant une dizaine de minutes.
Enfin, je filtre et je sers bien chaud !

La petite astuce : On peut conserver le jus pendant quelques jours dans une bouteille au frais.