Name: Légumes farcis
Prep time: 900000
Cook time: 1200000
Total time: 2100000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Légumes à farcir (tomates, poivrons, aubergines ou courgettes) : 4; Chair à saucisses : 300 g; Gousse d'ail : 1; Huile d'olive : 3 cuillères à soupe; Chapelure : 1 cuillère à soupe; Poivre; Sel

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Les légumes s’imposent pour notre plus grand bien alors on se met aux farcis agrémentés d’herbes du soleil… Bonne régalade !

Ingrédients

Légumes à farcir (tomates, poivrons, aubergines ou courgettes) : 4
Chair à saucisses : 300 g
Gousse d'ail : 1
Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
Chapelure : 1 cuillère à soupe
Poivre
Sel

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 210°C (th.7).
J'évide mes légumes : tomates, poivrons, aubergines et courgettes.
Je pèle et presse la gousse d'ail.
Je mets ensuite la chair à saucisse dans un saladier, j'ajoute l'ail pressé, le sel, le poivre puis je mélange bien le tout.
Je remplis mes légumes avec la préparation et recouvre de chapelure.
Je nappe d'huile d'olive et rectifie l'assaisonnement si besoin.
Je place au four pour 20 minutes.

Et pour accompagner ? Quelques herbes de Provence mélangées à la chapelure pour plus de goût ! Le basilic est parfait pour cette recette !