Name: Melon rôti au miel et chèvre frais
Prep time: 900000
Cook time: 900000
Total time: 1800000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Melon : 1; Miel : 3 cuillères à soupe; Chèvre frais type "Petit Billy" : 200 g; Tranches de Jambon de Parme : 4; Poivre; Sel

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Profitez encore un peu de la fraîcheur du melon et découvrez une recette originale et simplissime à réaliser !

Ingrédients

Melon : 1
Miel : 3 cuillères à soupe
Chèvre frais type "Petit Billy" : 200 g
Tranches de Jambon de Parme : 4
Poivre
Sel

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 150°C.
Je coupe le melon en deux.
Je retire les pépins et le coupe en quartiers.
Je dépose les morceaux de melon dans un plat allant au four.
J'arrose les quartiers de miel puis je sale et poivre.
Je fais cuire 15 minutes en arrosant régulièrement le melon du jus de cuisson.
Pendant ce temps, je découpe le jambon en lamelles.
Une fois la cuisson terminée, j'ajoute le chèvre frais sur le melon et le jambon de Parme.

Le petit truc en plus ? Quelques baies roses mélangées à mon chèvre frais ou simplement sur le dessus de mon plat en touche finale !