Moelleux poires – cannelle
- 10 min
- 35 min
- 4 pers.
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Un délicieux moelleux aux poires et à la cannelle, pour les après-midis pluvieux. On peut dire après-midi pluvieux, après-midi heureux maintenant ?
Ingrédients
- Poires : 6
- Oeufs : 4
- Farine : 160 g
- Beurre : 100 g
- Sucre : 70 g
- Cannelle : 2 pincées
- Sachet de levure : 0.5
- Amandes effilées
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 180°C.
- Je lave, épluche et découpe les poires en morceaux.
- Je bats les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- J'incorpore le beurre fondu, la farine et la levure.
- Je mélange bien pour obtenir une pâte homogène.
- J'ajoute les morceaux de poire et la cannelle.
- Je verse la pâte dans un moule beurré.
- J'enfourne pendant 30 à 40 minutes.
- Après cuisson, j'ajoute les amandes effilées sur le dessus du gâteau.
Et pour accompagner ? Un verre de crémant d’Alsace blanc !
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