Name: Nouilles sautées aux champignons shiitaké
Prep time: 1200000
Cook time: 2700000
Total time: 3900000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Champignons shiitaké : 200 g; Nouilles : 300 g; Oignons nouveaux : 2; Sauce soja : 3 cuillères à soupe; Huile d'olive : 2 cuillères à soupe; Huile de sésame : 2 cuillères à soupe; Eau : 250 ml; Poivre

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On sort notre wok du placard pour préparer des nouilles aux champignons shiitaké, une recette simple et délicieuse !

Ingrédients

Champignons shiitaké : 200 g
Nouilles : 300 g
Oignons nouveaux : 2
Sauce soja : 3 cuillères à soupe
Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
Huile de sésame : 2 cuillères à soupe
Eau : 250 ml
Poivre

Déroulé de la recette

Je mets les champignons pendant 30 minutes dans de l'eau chaude.
J'émince l'oignon. J'enlève les pieds des champignons et je coupe en fines lamelles.
Dans un wok avec de l'huile, je mets les champignons et l'oignon. Je verse la sauce soja.
Dans une casserole d'eau bouillante, je mets les nouilles à cuire pendant environ 4 minutes. J'égoutte.
J'ajoute les nouilles dans le wok. Je mélange bien. Je laisse cuire environ 4 minutes à couvert.
Je poivre et j'ajoute l'huile de sésame. Je mélange bien. Je laisse cuire environ 2 minutes.

Et pour accompagner ? Je peux ajouter du basilic !