Name: Papillote de poisson aux agrumes
Prep time: 0
Cook time: 0
Total time: 0
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poisson (saumon, lieu, cabillaud) : 1 filet; Citron bio : 1; Pamplemousse bio : 1; Huile d'olive; Thym et laurier; Sel; Poivre du moulin

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Réalisez facilement une délicieuse paillote de poisson parfumée aux agrumes. Une recette d’hiver originale.

Ingrédients

Poisson (saumon, lieu, cabillaud) : 1 filet
Citron bio : 1
Pamplemousse bio : 1
Huile d'olive
Thym et laurier
Sel
Poivre du moulin

Déroulé de la recette

Dans une papillote, je mets un filet de poisson et j'ajoute 2 fines rondelles de citron bio, 1 cuillère à soupe de jus de pamplemousse et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Je termine par quelques brins de thym, une feuille de laurier, du sel et du poivre.
J'enfourne à 180°C pendant 30 minutes.

Et pour accompagner ? Une timbale de riz complet ou de riz blanc nature.