Name: Poêlée de chou blanc gourmande
Prep time: 600000
Cook time: 1200000
Total time: 1800000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Chou lisse blanc : 1 demi; Oignon : 1; Lardon : 150 g; Bouillon : 500 ml; Sel; Poivre

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Envie d’une recette gourmande mais pas trop lourde ? Cette poêlée de chou blanc est faite pour vous !

Ingrédients

Chou lisse blanc : 1 demi
Oignon : 1
Lardon : 150 g
Bouillon : 500 ml
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je commence par laver mon chou et par le couper en fines lamelles. J'émince l'oignon.
Je fais revenir mon oignon et mes lardons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant quelques minutes.
Je rajoute ensuite mon chou au reste des ingrédients.
Dans une casserole, je prépare 500ml de bouillon.
Je déglace mon chou, mes oignons et mes lardons avec du bouillon puis je laisse cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
Je termine par servir en ajoutant un peu de poivre et de sel. C'est prêt !

Le petit + gourmand : Pour une version plus gourmande, j’ajoute quelques cuillères de crème fraîche épaisse.