Name: Poisson en papillote
Prep time: 300000
Cook time: 2100000
Total time: 2400000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Tomates : 2; Citron jaune : 1; Oignons : 2; Filets de poisson blancs; Huile d'olive; Thym; Sel; Poivre

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Ingrédients

Tomates : 2
Citron jaune : 1
Oignons : 2
Filets de poisson blancs
Huile d'olive
Thym
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je coupe les oignons, le citron et tomates en tranches.
Je place les filets dans un plat recouvert d'une feuille de papier sulfurisé. Je les recouvre des aromates, de l'ail en petits morceaux et des tranches de tomates, citron et oignons sur le dessus et sur les côtés.
Je recouvre l'ensemble d'un filet d'huile d'olive et assaisonne de sel et de poivre. C'est prêt à être enfourné : je peux refermer la papillote ou ajouter un morceau sur le dessus.

N’hésitez pas à mettre à nouveau un filet d’huile d’olive sur le dessus des filets. Ce poisson s’accompagnera à merveille d’un riz ou d’un purée maison.
Bon appétit !