Name: Poivrons farcis aux lentilles
Prep time: 1200000
Cook time: 2700000
Total time: 3900000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Lentilles : 1 tasse; Poivrons : 4; Oignon : 1; Champignons : 300 g; Sauce tomate : 300 ml; Boules de mozzarella : 2; Basilic; Sel; Poivre; Huile

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Les farcis, on vous les présente plus mais les farcis aux lentilles… C’est le moment de découvrir la recette !

Ingrédients

Lentilles : 1 tasse
Poivrons : 4
Oignon : 1
Champignons : 300 g
Sauce tomate : 300 ml
Boules de mozzarella : 2
Basilic
Sel
Poivre
Huile

Déroulé de la recette

Dans une casserole d'eau bouillante, je mets les lentilles. Je fais cuire environ 20 minutes. J'égoutte et je rince.
Je coupe les poivrons en deux et je retire le coeur et la tige. Je les mets dans une casserole d'eau bouillante environ 5 minutes. J'égoutte et je réserve.
J'émince l'oignon et je le fais dorer avec de l'huile. J'ajoute les champignons. Je laisse cuire environ 5 minutes.
J'ajoute les lentilles et la sauce tomate. Je laisse mijoter et j'ajoute le basilic. Je sale et poivre.
Dans les poivrons, j'ajoute la préparation et je parsème de mozzarella coupé en petits dés.
Je place les poivrons sur un plat à four et je mets au four à 180°C pendant 20 minutes.

Et pour accompagner ? Je me sers un verre de vin rouge !