Name: Pommes de terre nouvelles et oignons nouveaux sautés au thym
Prep time: 900000
Cook time: 1800000
Total time: 2700000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pommes de terre nouvelles : 750 g; Botte d’oignons nouveaux : 1 botte; Feuilles de thym : 1 cuillère à soupe; Huile végétale : 1 cuillère à soupe; Beurre : 50 g; Gousses d'ail en chemise : 4; Poivre; Fleur de sel

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Une recette de pommes de terre et d’oignons qui sent bon le printemps ça ne se refuse pas. Bon appétit !

Ingrédients

Pommes de terre nouvelles : 750 g
Botte d’oignons nouveaux : 1 botte
Feuilles de thym : 1 cuillère à soupe
Huile végétale : 1 cuillère à soupe
Beurre : 50 g
Gousses d'ail en chemise : 4
Poivre
Fleur de sel

Déroulé de la recette

Je commence par laver et frotter mes pommes de terre sous l’eau claire.
Je coupe les tiges vertes des oignons et réserve pour une autre recette.
Je rince les bulbes et les essuye.
Je fais fondre le beurre dans une sauteuse avec l’huile.
J'ajoute les pommes de terre et l'ail en chemise.
Je fais revenir pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre commencent à être dorées et tendres.
J'ajoute les oignons, le thym et une grosse pincée de fleur de sel.
Je poursuis la cuisson une dizaine de minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les oignons soient cuits
Je poivre et sale... C'est prêt !

Et pour accompagner ? La classique salade verte avec une sauce vinaigrette originale ? Essayez avec de l’huile de noix ou de noisette c’est très parfumé !