Name: Pommes de terres nouvelles confites aux herbes et oignons
Prep time: 600000
Cook time: 3000000
Total time: 3600000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pommes de terres nouvelles : 600 gr; Oignons : 2; Herbes/ Aromates; Gousses d'ail : 3; Huile d'olive; Sel; Poivre

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Rien de mieux qu’une bonne assiette de pommes de terres nouvelles confites aux herbes et oignons ! Facile et efficace, cet accompagnement s’accordera avec tous vos plats !

Ingrédients

Pommes de terres nouvelles : 600 gr
Oignons : 2
Herbes/ Aromates
Gousses d'ail : 3
Huile d'olive
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je rince les pommes de terres et les fais cuire 20/25 minutes dans de l'eau bouillante.
Je les égoutte et les place dans un faitout ou marmite avec de l'huile, les aromates de votre choix. Le thym, le romarin, le persil, le basilic ou de la sauge : à peu près tous les aromates fonctionnent !
Après 15 minutes de cuisson, j'ajoute les oignons et l'ail émincés dans le faitout et je baisse la cuisson afin que les pommes de terres de brûlent pas.
Je sale et poivre, puis j'ajoute encore un filet d'huile d'olive si besoin !

Servez chaud en accompagnement d’un plat ou froid en salade.
Bon appétit !